Opis izdelka
Skrivnost popolnega praženja kave – okusite praženje Italiana Bellagio!
Postopek praženja kave je ključni in eden najkompleksnejših dejavnikov, ki vplivajo na končni okus kave. Pri Blue Orca Coffee ne sprejemamo kompromisov. Vsaka serija kave je skrbno izbrana za edinstven profil praženja, da se v celoti ujamejo njene prvotne arome. Vsak postopek praženja je skrbno načrtovan in mora izpolnjevati najvišje standarde kakovosti.
Rezultat sodelovanja med mojstrom in strokovnjaki pri Blue Orca Coffee
Scott Rao, legenda v svetu kave, sodeluje s strokovnjaki za praženje pri Blue Orca Coffee, da bi nadzoroval kakovost postopkov praženja. Scott Rao je priznana svetovna avtoriteta tako na področju praženja kot priprave kave. Kombinacija znanja, nenehnega prizadevanja za popolnost in strasti zagotavlja popoln okus v vsaki skodelici.
Blue Orca Coffee Italiana Bellagio Espresso Pražena kavna zrna – ključne značilnosti:
- Poreklo: Brazilija, Uganda
- Vrsta: Arabica 80 %, Robusta 20 %
- Način predelave: prana
- Nadmorska višina: 800–1450 m nadmorske višine
- Profil praženja: srednji
- Okusne note: note čokolade, oreščkov in rozin
- Kislost: nizka
- Telo: srednje močno
- Teža: 1000 g
Naravne značilnosti kave v okusnih notah
Modra Kava Orca *ni aromatizirana*, opisane note okusa kave pa izhajajo iz izvora zrn, njihovega načina obdelave in so posledica postopka praženja, katerega namen je poudariti naravne lastnosti kave.
Komentar